Cervejas e queijos Chimay
Uma equipe da Globo Rural foi até a Bélgica para contar a história de um queijo delicioso, produzido por monges de uma abadia gótica que também fabrica cervejas. O mosteiro de Scourmont fica em Chimay, no sul do país, uma cidadezinha tranquila com ruas estreitas e fachadas antigas. E um imponente castelo: o dos Príncipes de Chimay, uma das mais nobres famílias belgas. No Castelo dos Príncipes, no centro da cidade, mora a simpática princesa Elisabeth de Chimay. Ela contou que alguns aposentos do castelo têm quase 800 anos de idade. Sua capela abrigou em 1449 o famoso Santo…
